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Sorties - La fabrication du pain à la ferme de Lomme

Ce lundi 11mars 2013, la classe de CE2 est allée à la ferme pédagogique de Lomme, rue de Lompret.


photo1.jpgLe but de cette activité était de faire découvrir aux enfants l'ensemble des étapes nécessaires pour fabriquer du pain et également étudier les céréales et finir par la visite de la ferme.
La neige était au rendez -vous . photo17.jpg


















 



photo16.jpgIl a tout d'abord rappeler la composition des ingrédients et des quantités nécessaires:
il faut _ de la farine (200 g)photo14.jpg
          _ de l'eau (120 ml )
           _ de la levure (5 g)
          _ du sel (2 g)
















photo12.jpg
Ensuite les élèves ont mis la quantité nécessaire de farine (200 grammes) , puis de l'eau tiède (120 millilitres) photo11.jpg



















photo4.jpgAprès avoir ajouté la levure, le sel et progressivement l'eau, les élèves ont pétri la pâte. photo10.jpg























Il a fallu ensuite laisser reposer la pâte (environ 2 heures). Pendant ce temps Jean-baptiste (l'animateur) a fait chauffer le four à bois. 
Après ce temps de repos les enfants ont pu observer Jean-Baptiste enfournait le pain
photo3.jpg















photo2.jpg


Après 5 petites minutes de cuisson, le pain était cuit et prêt à être dégusté .

Un grand merci aux parents qui se venus accompagner la classe, aux animateurs de la ferme (Jean-Baptiste et Aurore) ainsi qu'à la mairie de Lille pour nous avoir proposé cette animation totalement gratuite.





Date de création : 12/11/2012 @ 18:20
Dernière modification : 13/03/2013 @ 10:45
Catégorie : Sorties
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